dimanche, 4 février 2018

Poulet au gros sel de Paul Bocuse



La grande cocotte du 06/04/1976

Jean FERNIOT, producteur de l'émission, expose en préambule l'originalité de cette émission à vocation culinaire.
Les cinq grands cuisiniers qui prépareront une de leurs recettes sont Paul BOCUSE, Michel GUERARD, les frères Pierre et Jean TROISGROS et Roger VERGE. La comédienne Marthe MERCADIER joue à la fois la ménagère avide de précisions et le marmiton.

Paul Bocuse parle de la passion pour la cuisine et du comment on devient un bon cuisinier dans la cuisine de son restaurant.

Aujourd'hui : "le poulet au gros sel" par Paul BOCUSE accompagné d'un bon beaujolais.
Il prépare le poulet tout en parlant de la volaille de Bresse.

Ingrédients :
- une volaille de Bresse
- 5kg de gros sel
- estragon
- cerfeuil
- ciboulette
- persil
- 1 tête d'ail
- 1 moulin à poivre

Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
http://www.ina.fr

samedi, 7 octobre 2017

Tempête Xavier en Allemagne: atterrissage mouvementé d' un A380 d'Emirates

Atterrissage mouvementé d' un A380 d'Emirates à l'aéroport de Düsseldorf ce jeudi 5 octobre 2017 lors de la tempête Xavier. 

lundi, 15 mai 2017

Eurovision - Eurosong : petit souvenir de 2010....

Une chanson que je n'ai pas oubliée, classée finalement cinquième....
Safura chante Drip-Drop pour l'Azerbaijan....
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#eurosong #eurovision

jeudi, 12 janvier 2017

mercredi, 2 novembre 2016

Quand ça bouchonne à l'Europa-Park à Halloween....

Ce lundi 31.10.2016 (Halloween), ça a bouchonné un poil au FJORD-RAFTING....
Sinon, à lire les commentaires par-ci par-là, depuis samedi, les temps d'attente sont de 1h à plus d'1h30 pour les grosses attractions.... et plus de 30 minutes d'attente pour manger ou boire...
Dimanche à midi, il y avait un gros bouchon sur l'autoroute et évidemment, la route d'accès était hypersurchargée....

L'évacuation a duré 20 minutes et 30 minutes après, ça refonctionnait...
Südkurier

lundi, 27 juin 2016

Le commissaire Schimanski ( Götz George ) est décédé...



L'acteur allemand Götz George, connu dans le monde francophone pour avoir interprété le  commissaire Schimanski, est décédé le 19 juin 2016 à l'âge de 77 ans.
Schimanski en allemand:

 Le tout premier Schimanski est à voir ici .