mercredi, 30 novembre 2011

29 novembre 2011: le Brent clôt à 110,82$

Les cours du pétrole ont terminé en hausse.

Le Brent a terminé à: 110,82$ (+1,67%).
Le WTI a terminé à: 99,79$ (+1,61%).
L'écart entre le Brent et le WTI est de 11$.



Marchés pétroliers


29.11.2011

Brent USD/Baril
109.30
Gasoil fob Rotterdam                                   USD/Tonne
957.50
Taux de change  CHF/USD
0.9199










Le Brent, il y a un an: 87,34$.
Le Brent, il y a 2 ans: 77,18$ le 27 novembre.
Le Brent, il y a 3 ans: 52,80$ le 27 novembre.

mardi, 29 novembre 2011

Des zappings... dont un avec Jetman vs Jetman

Jetman vs Jetman:


Le zapping tech du 28 novembre avec Jetman:

Urine-controlled video games installed in London... par LeZappingTech

Le meilleur du hier de la semaine:
Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo

Le zapping de la semaine:
Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo

Le zapping du 28 novembre:
Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo

Le Petit Journal de la semaine:
Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo

Le Petit Journal du 28 novembre:
Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo

La semaine des guignols:
Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo

Les guignols du 28 novembre:
Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo

 Le zapping du web:
Vidéo : Le joueur fonce dans la pom-pom girl !
Un chat qui n'aime pas la voiture:
Vidéo : Cat Is Totally Amazed!

Le zapping people:
Vidéo : Même les hommes sont fans de Justin Bieber !

Le zapping des matinales:



Le zap de Spi0n n°92:



28 novembre 2011: le Brent clôt à 107,76$

Les cours du pétrole ont terminé en hausse.

Le Brent a terminé à: 109,00$ (+2,44%).
Le WTI a terminé à: 98,21$ (+1,49%).
L'écart entre le Brent et le WTI est de 11$.



Marchés pétroliers


28.11.2011

BrentUSD/Baril
107.90
Gasoil fob Rotterdam                                  USD/Tonne
951.80
Taux de change CHF/USD
0.9283










Le Brent, il y a un an: 85,58$ le 26 novembre.
Le Brent, il y a 2 ans: 76,99$ le 26 novembre.
Le Brent, il y a 3 ans: 53,92$ le 26 novembre.

dimanche, 27 novembre 2011

Zwiebelrostbraten mit Selleriepüree und Vanille-Apfel

25.11.2011


http://lanzkocht.zdf.de/ZDFde/inhalt/15/0,1872,8368655,00.html





Zwiebelrostbraten mit Selleriepüree und Vanille-Apfel



Alfons Schubeck macht sich nun an die Arbeit und bereitet Ihnen mit viel Freude einen ganz besonderen ersten Hauptgang zu. Dieser Rostbraten ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein kulinarisches Highlight. Viel Freude beim Nachkochen!


Zutaten für vier Personen



Zwiebelrostbraten

1 kg Rinderrücken (küchenfertig)

2 EL Öl

750 ml Geflügelbrühe

3 Zwiebeln

4 EL Butter

1 TL Puderzucker

1 - 2 TL Tomatenmark

150 ml Rotwein

1 Prise Majoran, getrocknet

1 Zehe Knoblauch

2 Scheiben Ingwer

20 g Butter, kalt

Öl für die Folie

Pfeffer aus der Mühle Salz

Selleriepüree und Vanille-Apfel

350 g Knollensellerie

1 Apfel

100 ml Sahne, wahlweise Milch

50 g Butter, braun

1 Apfel

0,5 Schote Vanille

0,5 Orange, unbehandelt

Salz, wahlweise Chilisalz Pfeffer aus der Mühle

Muskatnuss

Zubereitung



Zwiebelrostbraten

Die Fleischscheiben zwischen zwei Lagen geölter Frischhaltefolie etwas flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, das Bratfett abgießen und den Bratensatz mit der Brühe ablöschen.

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. In einer Schmorpfanne mit der Butter und dem Puderzucker bei mittlerer Hitze hell bräunen. Das Tomatenmark unterrühren und kurz mitdünsten. Mit dem Rotwein ablöschen und den Wein einköcheln lassen. Den Bratenfond in die Schmorpfanne gießen und aufkochen lassen. Das Fleisch hineinlegen und knapp unter dem Siedepunkt etwa eine Stunde weich schmoren. Dabei das Fleisch immer wieder mit dem Bratenfond begießen. Nach 50 Minuten eine Prise Majoran hinzufügen. Vor dem Servieren Knoblauch- und Ingwerscheiben einlegen und die Butter in der Soße zerlassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Selleriepüree und Vanille-Apfel

Den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf die Sahne erhitzen, die Selleriestücke hinein geben und in etwa 20 Minuten bei geschlossenem Deckel weich schmoren. Den Sellerie mit einem Blitzhacker pürieren, dabei soviel Kochflüssigkeit wie nötig hinzufügen und die braune Butter hinein rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit Orangenabrieb abschmecken.

Den Apfel waschen, in Spalten schneiden und das Kerngehäuse entfernen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Apfelspalten in etwas brauner Butter von beiden Seiten anbraten. Die Vanille zugeben und kurz mitziehen lassen. Die Apfelspalten auf dem Püree anrichten.

Idee: Alfons Schuhbeck


Entenfilets in Ahornsirup Entenfilets in Ahornsirup

25.11.2011


http://lanzkocht.zdf.de/ZDFde/inhalt/16/0,1872,8368656,00.html





Entenfilets in Ahornsirup

mit karamellisierten Äpfeln in Balsamico-Portwein-Soße



Nun stellt Ihnen Lea Linster ein echtes Schlemmererlebnis vor, welches welches mit relativ wenig Zutaten auskommt: Entenfilets, Ahornsirup, Portwein und ein paar weitere köstliche Zutaten. Mit diesem Gericht werden Sie die Lust am Kochen und Genießen bei Ihren Gästen wecken - Versprochen!



http://lanzkocht.zdf.de/ZDFde/inhalt/16/0,1872,8368656,00.html


Zutaten für vier Personen



Entenfilets

250 ml Ahornsirup

1 Limette, unbehandelt

4 Entenfilets

Ingwer, frisch

Soße

6 EL Portwein

6 EL Balsamico

Äpfel

3 Äpfel

2 - 3 EL Butter, geklärt

1 EL Zucker

Zubereitung



Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Entenfilets

Den Ahornsirup erhitzen, Limettenzesten und geriebenen Ingwer dazu geben. Abkühlen lassen und in einer Flasche im Kühlschrank aufbewahren.

Die Entenfilets putzen, Sehnen und überflüssiges Fett entfernen, dann mit einem scharfen Messer ganz fein, rautenförmig einschneiden. Den Ahornsirup in einer Pfanne erhitzen. Die Entenfilets richtig schön heiß auf der Hautseite darin karamellisieren lassen. Das Fleisch ab und an anheben, damit die Filets auch tatsächlich im Sirup sind. Wenn die Haut karamellisiert ist, nur noch kurz auf der Fleischseite braten. Die Filets in der Pfanne auf ein Gitterrost legen und für acht Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.

Soße

Portwein und Balsamico so lange in einem kleinen Topf sirupartig einkochen, bis nur noch drei bis vier Esslöffel Flüssigkeit im Topf sind.

Äpfel

Die Äpfel in Achtel schneiden und das Kerngehäuse herausnehmen. Dann die Butter klären. Zwei bis drei Esslöffel geklärte Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelstücke mit dem Zucker darin abraten. Nur kurz, sie sollen goldbraun und nicht zu weich werden. Die Apfelstücke auf einem vorgewärmten Teller anrichten und dann etwas Portwein-Balsamico rüber träufeln.

Tipp

Geschmacklich und optisch passen dazu noch Granatapfelkerne.

Idee: Lea Linster

Hier geht es weiter zum Dessert:

Schneller Lebkuchen mit Punscheis und eingelegten Pflaumen

Schneller Lebkuchen mit Punscheis und eingelegten Pflaumen

http://lanzkocht.zdf.de/ZDFde/inhalt/23/0,1872,8368663,00.html

Des cubes en led...

La mode serait-elle au cubes en LED ?
En voici quelques uns...


Leur site est ici ...






Share |

25 novembre 2011: le Brent clôt à 106,40$

Les cours du pétrole ont terminé en baisse.

Le Brent a terminé à: 106,40$ (-1,28%).
Le WTI a terminé à: 96,77$ (-0,38%).
L'écart entre le Brent et le WTI est de 10$.
En Suisse, pas de baisse du prix de l'essence, en principe, dans l'immédiat, les couts de transport sur le Rhin ayant au minimum doublé, les péniches n'étant chargées qu'au tiers à cause du faible niveau du Rhin.




Marchés pétroliers


25.11.2011

BrentUSD/Baril
107.36
Gasoil fob Rotterdam                                  USD/Tonne
954.00
Taux de change CHF/USD
0.9228









Le Brent, il y a un an: 86,10$.
Le Brent, il y a 2 ans: 78,44$.
Le Brent, il y a 3 ans: 50,35$.

vendredi, 25 novembre 2011

24 novembre 2011: le Brent clôt à 107,76$

Les cours du pétrole ont terminé en hausse.

Le Brent a terminé à: 107,76$ (+0,69%).
Le WTI a terminé à: 97,14$ (+1,01%).
L'écart entre le Brent et le WTI est de 11$.



Marchés pétroliers


24.11.2011

BrentUSD/Baril
107.58
Gasoil fob Rotterdam                                  USD/Tonne
952.50
Taux de change CHF/USD
0.9173










Le Brent, il y a un an: 85,84$.
Le Brent, il y a 2 ans: 76,31$.
Le Brent, il y a 3 ans: 53,93$.

jeudi, 24 novembre 2011

23 novembre 2011: le Brent clôt à 107,02$

Les cours du pétrole ont terminé en baisse.

Le Brent a terminé à: 107,02$ (-1,84%).
Le WTI a terminé à: 96,17$ (-1,88%).
L'écart entre le Brent et le WTI est de 11$.



Marchés pétroliers


23.11.2011

BrentUSD/Baril
108.04
Gasoil fob Rotterdam                                  USD/Tonne
962.25
Taux de change CHF/USD
0.9137










Le Brent, il y a un an: 83,25$.
Le Brent, il y a 2 ans: 77,46$.
Le Brent, il y a 3 ans: 49,25$ le 21 novembre.

mercredi, 23 novembre 2011

Le spot secret de Clooney qui choque Nespresso ... [HD]

Le chat de Simon (Simon's cat) est de retour...

Voici le chat de Simon  qui "souffre"...


Et comme j'ai manqué les précédentes...:







Qui veut un chatmassage? Et un tapis roulant à chats ?

Les chats sont étonnants...
Il y a celui qui décide de masser le dos de son copain le chien...:


Et deux chats qui font de l'exercice avec un tapis roulant...:



Share |

22 novembre 2011: le Brent clôt à 109,03$

Les cours du pétrole ont terminé en hausse.

Le Brent a terminé à: 109,03$ (+2,01%).
Le WTI a terminé à: 98,01$ (+1,12%).
L'écart entre le Brent et le WTI est de 10$.



Marchés pétroliers


22.11.2011

BrentUSD/Baril
107.27
Gasoil fob Rotterdam                                  USD/Tonne
956.50
Taux de change CHF/USD
0.9156










Le Brent, il y a un an: 83,96$.
Le Brent, il y a 2 ans: 77,20$ le 20 novembre.
Le Brent, il y a 3 ans: 47,47$ le 20 novembre.

mardi, 22 novembre 2011

Reebok CrossFit a battu 2 records du monde le 17 novembre:
la peinture la plus large en 3D et la peinture la plus longue en 3D avec l'aide de "3D Joe and max"...









Descendre une piste de bob en skateboard...

Danny Strasser a descendu la piste de bob d'Altenberg, en Allemagne, en... skateboard...




Deux gorilles au comportement très humain...

Andy et Amish sont 2 gorilles très spéciaux...



Share |
Oskar est né aveugle, ses yeux ne s'étant pas formés correctement...
Dans la première vidéo, il a 8 semaines et reçoit sa première balle avec une clochette...

Oskar avec son nouveau copain Klaus, qui a une oreille "plate":

Oskar essaye d'attraper du vent...:

Share |

dimanche, 20 novembre 2011

Des adolescentes américaines ont trouvé une nouvelle façon de se soûler rapidement. Mais elle est très dangereuse pour leur santé:
elles utilisent des tampons hygiéniques qu'elles font tremper dans de la vodka, par exemple, et elle les mettent en place. Ce qui fait que l'alcool est rapidement absorbé dans le sang...



Share |

18 novembre 2011: le Brent clôt à 107,56$

Les cours du pétrole ont terminé en baisse.

Le Brent a terminé à: 107,56$ (-0,61%).
Le WTI a terminé à: 97,67$ (-1,16%).
L'écart entre le Brent et le WTI est de 10$.



Marchés pétroliers


18.11.2011

BrentUSD/Baril
108.15
Gasoil fob Rotterdam                                  USD/Tonne
980.00
Taux de change CHF/USD
0.9202








Le Brent, il y a un an: 85,05$.
Le Brent, il y a 2 ans: 79,47$.
Le Brent, il y a 3 ans: 51,84$.

mercredi, 16 novembre 2011

15 novembre 2011: le Brent clôt à 112139$

Les cours du pétrole ont terminé en hausse, suite à la publication de bons indicateurs américains.

Le Brent a terminé à: 112,39$ (+0,45%).
Le WTI a terminé à: 99,37$ (+1,25%).
L'écart entre le Brent et le WTI est de 13$.


Marchés pétroliers


15.11.2011

Brent USD/Baril
112.140
Gasoil fob Rotterdam USD/Tonne
1008.75
Taux de change CHF/USD
0.91140









Le Brent, il y a un an: 86,70$.
Le Brent, il y a 2 ans: 75,55$ le 13 novembre.
Le Brent, il y a 3 ans: 52,00$ le 13 novembre.

mardi, 15 novembre 2011

24 heures à Dubaï

Un time-lapse qui commence à 4 h du matin...:



La terre vue du ciel ou de l'espace...

Voici quelques vidéos montrant notre terre vue du ciel ou depuis l'espace...
À voir en HD...

Les images ont été prises entre aout et octobre 2011:
1. Aurora Borealis Pass over the United States at Night
2. Aurora Borealis and eastern United States at Night
3. Aurora Australis from Madagascar to southwest of Australia
4. Aurora Australis south of Australia
5. Northwest coast of United States to Central South America at Night
6. Aurora Australis from the Southern to the Northern Pacific Ocean
7. Halfway around the World
8. Night Pass over Central Africa and the Middle East
9. Evening Pass over the Sahara Desert and the Middle East
10. Pass over Canada and Central United States at Night
11. Pass over Southern California to Hudson Bay
12. Islands in the Philippine Sea at Night
13. Pass over Eastern Asia to Philippine Sea and Guam
14. Views of the Mideast at Night
15. Night Pass over Mediterranean Sea
16. Aurora Borealis and the United States at Night
17. Aurora Australis over Indian Ocean
18. Eastern Europe to Southeastern Asia at Night











Share |