samedi, 25 juin 2011

Tim Mälzer kocht: Tandoori-Hähnchen

Tandoori-Hähnchen

Zutaten

  • 4 Hähnchenkeulen (à ca. 350 g)
  • 1-2 El Tandoori-Paste
  • 200 g griechischer Sahnejoghurt
  • 1 El Honig

Zubereitung

  1. Hähnchenkeulen häuten, im Gelenk halbieren und das Fleisch mehrmals leicht einschneiden.
  2. Tandoori-Paste mit Joghurt und Honig in einer flachen Schale verrühren. Hähnchenkeulen in die Marinade geben und die Marinade am besten mit den Händen rund um das Fleisch verteilen. Mind. 30 Min. marinieren.
  3. Hähnchenkeulen auf ein Blech geben. Im heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 25-35 Min. braten (Umluft nicht empfehlenswert).
  4. Nach 15 Min. das Fleisch mit etwas Marinade bepinseln.
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 45 Minuten


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